Brasil mejora su producción de arroz

Brasil – El gobierno de Brasil estima que ese país incrementará la producción de arroz respecto a la zafa anterior. Según datos difundidos en lunes se espera que la cosecha  pase de 11,5 a 12 millones de toneladas. El arroz y los frijoles (feijao) son dos ingredientes básicos en los platos de los brasileros. Según [...]

Brasil – El gobierno de Brasil estima que ese país incrementará la producción de arroz respecto a la zafa anterior. Según datos difundidos en lunes se espera que la cosecha  pase de 11,5 a 12 millones de toneladas.

El arroz y los frijoles (feijao) son dos ingredientes básicos en los platos de los brasileros. Según estimaciones oficiales, ambos productos tendrán una buena temporada este año, con un aumento productivo en el período 2012/2013 respecto al período anterior.

Según lo difundido por el  Ministerio de Agricultura de Brasil el lunes pasado, la cosecha de frijoles zafra 2012/2013 aumentará 12,5%; en tanto que el arroz subirá 3,9% en sus resultados productivos.

La superficie sembrada de arroz se ha mantenido casi invariable respecto a la del período pasado, y la ganancia de la productividad, que se estima en el 4,2%, debería ayudar a aumentar la cosecha. El volumen previsto es de 12 millones de toneladas, frente a los 11,5 millones de toneladas alcanzado en 2011/12.

Las perspectivas para la cosecha de frijoles es de 3,2 millones de toneladas frente a 2,9 millones de toneladas la temporada pasada. La razón principal del aumento está en el noreste del país, con una producción estimada en 713.800 toneladas ante las 289.300 toneladas de la temporada 2011/12.

El comunicado del gobierno brasilero indica que Río Grande do Sul es el responsable del 65% de la producción de arroz del país y que debe haber aumentado en 3,7% la producción sobre el período anterior. Este también es el estado con el mayor crecimiento de 7,5 toneladas sobre hectaria.

INFLACIÓN. El diario O Globo recuerda en una nota publicada el lunes 11  que estos productos, arroz y feijao,  tuvieron parte de responsabilidad en la suba inflacionario del año pasado en Brasil.

En 2012, los valores de arroz y frijoles subieron más de un 30%, mientras que el Índice de Precios al Consumidor Amplio (IPCA) fue de 5,84%, según los datos del IBGE.

El acumulado de 2003 a 2012, los aumentos en el precio del frijol alcanzó casi el 200% ante una inflación de 76,62% en ese periodo. El arroz, aunque se mantuvo con precios estables en los primeros nueve años del gobierno del PT, tuvo un incremente del 36,67% más caro sólo en 2012. En la década, aumentó 38,55%.