Cursos de Capacitación

Manejo Integrado de Plagas
		Córdoba - Argentina
	Organiza: IRAM
	Del 28-02-2013 al 28-03-2013
Conocer los conceptos necesarios para el tratamiento y control de un Sistema de Manejo Integrado de Plagas, que se realice en actividades agrícolas o en empresas de la cadena Alimentaria o afines. Dirigido a: • Licenciados e Ingenieros en Tecnología Industrial de los Alimentos, Nutricionistas, Bioquímicos, Químicos, Veterinarios, Ingenieros Agrónomos Bromatólogos, Médicos, etc. • Profesionales que instrumenten BPA y BPM en Empresas Alimenticias, Gastronómicas y afines.• Gerentes de establecimientos hoteleros y Gastronómicos. • Responsables de Calidad, Inocuidad Alimentaria en comedores institucionales.• A todos aquellos que tengan algún tipo de responsabilidad sobre el Control o ManejoIntegrado de Plagas, en el establecimiento en el que trabajan.  Contenido programatico : • ¿Qué es una plaga? • Requerimientos normativos sobre el tema. • Plagas agrícolas. Concepto. • Diferenciación por grupos. Clasificación. • Insectos. Principales características. • Hábitos. Reproducción. Alimentación. • Cultivos trampas. • Plagas en la Industria Alimenticia y afines. • Aves. Roedores. Depredadores. • Plagas domésticas. • Hábitos. Reproducción. Alimentación. • Agentes de enfermedades patógenas. • Control biológico de plagas. • Definición. Método de control. • Ventajas y desventajas. Estrategias. Ejemplos. • Manejo integrado de plagas. Dónde aplicarlas. • Identificación de los sectores de riesgo. • Monitoreo. Mantenimiento e higiene. • Aplicación de productos. Verificación. • Etapas de implementación. • Influencia de las condiciones climáticas. • Riesgos potenciales. • Cómo elegir una buena empresa. • Forma de aplicación. Riesgos. • Desinfecciones. • Frecuencias de tratamiento y evaluación. • Ejemplo práctico. • Productos. Almacenamiento. Clasificación tóxica. • Condiciones previas a la aplicación. Equipos. • Trazabilidad. Registros. • Conclusiones.
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