Descubren en Reino Unido trazas porcinas en salchichas halal a base de carne de pollo

Durante una inspección se ha detectado ADN porcino en unas salchichas tipo halal elaboradas con carne de pollo que habían sido servidas dentro de los menús escolares del oeste de Londres. El producto ha sido retirado por el consejo de Westminster y se ha cesado el contrato con el proveedor de salchichas hasta que se [...]

Durante una inspección se ha detectado ADN porcino en unas salchichas tipo halal elaboradas con carne de pollo que habían sido servidas dentro de los menús escolares del oeste de Londres.

El producto ha sido retirado por el consejo de Westminster y se ha cesado el contrato con el proveedor de salchichas hasta que se resuelva el problema. Las pruebas fueron realizadas para la detección de ADN equino tras los problemas en el etiquetado registrados durante las semanas pasadas.

No se detectó carne de caballo pero si carne de cerdo en este producto tipo halal.