Prevén mejores precios en el mercado mundial de lácteos durante este año
URUGUAY : Un informe de la consultora internacional Rabobank y que difundió el Instituto Nacional de la Leche (Inale) en Uruguay, establece que el mercado mundial de lácteos parece estar guiado por un significativo ajuste en el primer semestre de 2013, lo cual para nuestro país, que exporta el 70% de su producción, resulta una noticia favorable.
Según la consultora neocelandesa, una débil finalización de la estación productiva en el hemisferio sur es probable que coincida con bajos niveles de producción durante el invierno del hemisferio norte como respuesta a márgenes no atractivos y el retorno de condiciones climáticas excepcionalmente duras comparables a las soportadas a comienzos de 2012.
Por otro lado, un pico de producción más fuerte de lo esperado en Nueva Zelanda, crecimiento lento de la demanda en las regiones deficitarias y alguna acumulación de stock del comprador final, pueden garantizar que este proceso se retrase hasta finales del primer trimestre y que sea menos extremo con respecto a lo previsto tres meses atrás. Sin embargo, el impulso ascendente de precios parece casi inevitable, afirma Rabobank. En esta etapa se visualiza que el mercado llegaría al pico aproximadamente a mediados del año, con un suave ciclo de caída proyectada para el segundo semestre de 2013 en la medida en que se proyecta que se alcance una recuperación en la oferta e incluso un fortalecimiento de la demanda.
El productor tambero y directivo de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), Alejandro Pacheco, destacó a El Observador que precisamente los últimos remates de la cooperativa neocelandesa Fonterra auguran que los precios internacionales se podrán afirmar este año, consolidando una tímida tendencia al alza de los valores.
Por otra parte, se menciona que en Oceanía hay menos producción de leche, lo que también va a ocurrir en Uruguay si se tiene en cuenta que está terminando febrero con un 4% menos de remisiones lecheras en comparación a igual período de 2012. Se estima que la producción ha caído a pesar del buen clima, por la baja del precio de la leche al tambero y suba de los costos de producción. Además hay productores que han destinado parte de sus campos que están alejados de los tambos para uso agrícola, especialmente soja.
Según datos del Inale, el precio promedio captado en el año 2012 por los productores se ubicó en torno a U$S 0,38 por litro, un 8% inferior al registrado en 2011. Por su parte, los costos de producción promedio de 2012 mostraron un incremento respecto a los del año anterior. En 2012 el valor promedio se encontró en torno a U$S 0,28, un 7% superior a los U$S 0,26 de 2011.
captación
Conaprole captó el 65% de la leche en 2012, en segundo lugar se ubicó Ecolat con el 7%, en el tercero Indulacsa con el 6%, seguidas por Calcar y PILI con el 5% y 4%, respectivamente.
El precio pago al productor en relación a los precios de venta de la industria se ubicó en 71,8%, por encima de la media de los últimos cinco años (67,5%). Las remisiones alcanzaron a 1.963 millones de litros, un 6% más que 2011.
Por otro lado, un pico de producción más fuerte de lo esperado en Nueva Zelanda, crecimiento lento de la demanda en las regiones deficitarias y alguna acumulación de stock del comprador final, pueden garantizar que este proceso se retrase hasta finales del primer trimestre y que sea menos extremo con respecto a lo previsto tres meses atrás. Sin embargo, el impulso ascendente de precios parece casi inevitable, afirma Rabobank. En esta etapa se visualiza que el mercado llegaría al pico aproximadamente a mediados del año, con un suave ciclo de caída proyectada para el segundo semestre de 2013 en la medida en que se proyecta que se alcance una recuperación en la oferta e incluso un fortalecimiento de la demanda.
El productor tambero y directivo de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), Alejandro Pacheco, destacó a El Observador que precisamente los últimos remates de la cooperativa neocelandesa Fonterra auguran que los precios internacionales se podrán afirmar este año, consolidando una tímida tendencia al alza de los valores.
Por otra parte, se menciona que en Oceanía hay menos producción de leche, lo que también va a ocurrir en Uruguay si se tiene en cuenta que está terminando febrero con un 4% menos de remisiones lecheras en comparación a igual período de 2012. Se estima que la producción ha caído a pesar del buen clima, por la baja del precio de la leche al tambero y suba de los costos de producción. Además hay productores que han destinado parte de sus campos que están alejados de los tambos para uso agrícola, especialmente soja.
Según datos del Inale, el precio promedio captado en el año 2012 por los productores se ubicó en torno a U$S 0,38 por litro, un 8% inferior al registrado en 2011. Por su parte, los costos de producción promedio de 2012 mostraron un incremento respecto a los del año anterior. En 2012 el valor promedio se encontró en torno a U$S 0,28, un 7% superior a los U$S 0,26 de 2011.
captación
Conaprole captó el 65% de la leche en 2012, en segundo lugar se ubicó Ecolat con el 7%, en el tercero Indulacsa con el 6%, seguidas por Calcar y PILI con el 5% y 4%, respectivamente.
El precio pago al productor en relación a los precios de venta de la industria se ubicó en 71,8%, por encima de la media de los últimos cinco años (67,5%). Las remisiones alcanzaron a 1.963 millones de litros, un 6% más que 2011.
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