sábado, 2 de marzo de 2013

Tendencia negativa de las cotizaciones


Se atenuó esta semana en el Mercado de Liniers la tónica de firmeza que caracterizara los negocios concertados en el segmento precedente, pues no obstante registrarse una oferta de 21.214 cabezas hasta el miércoles, estimada normal para la operatoria de tres ruedas, declinó la competencia de los representantes del abasto local, incluidos los supermercados, y los precios se ajustaron usualmente a la baja, con quitas de entre 20 y 30 centavos por kilo.
Quedaron incluidos en el balance negativo los ganados del tipo consumo liviano y los novillos, que con mayor selectividad que en las jornadas previas al proponerles valor, se transfirieron mostrando diferencias apreciables según la calidad racial y el tipo de terminación de cada lote.
Las haciendas chicas constituyeron el 58,17% del total general comercializado, equivalente a 12.305 animales, y tal como está sucediendo en la actualidad, los novillitos encabezaron la estadística con 5770 cabezas, seguidos por los terneros con 5115 animales y por las vaquillonas, 1420 cabezas.
Los promedios corrientes del miércoles, cuando se definió más la depreciación por la retracción del supermercadismo, fluctuaron de la siguiente manera: en machos, $10,70/12,10 por medianos de 351/390 kg y $ 10,50/11,70 con 391/430 kg; en terneros, $ 11,20/12,50 por los especiales a buenos y $ 9,70/10,70 por los regulares, en tanto que en hembras, se acordaron $ 9,50/11,20 por las medianas y $ 8,90/10,30 por las pesadas.
Respecto de los novillos, se exhibieron y vendieron 2218 cabezas -el 10,51 por ciento del total general-, con un peso promedio de 488,36 kg. También el miércoles debieron negociarse con desventajas notorias, a pesar de actuar varios frigoríficos de la industria "grande", que llevaron a $ 11,50 apartes especiales de 450 y de 454 kilos.
Los precios habituales oscilaron ese día de la siguiente forma: $ 10,30/11 por livianos de 431/460 kg; $ 10/10,90 con 461/490 kg; $ 9,90/10,40 con 491/520 kg, y $ 9,40/10 por los más pesados.
El Índice Liniers, de $ 9,625, indicó una quita del 2,02% respecto del anterior, de $ 9,823, y si se compara el indicador de enero a la fecha, de $ 9,642, surge una mejora relativa de sólo el 10,29% respecto de igual segmento de 2012, de $ 8,743, modificación que en diálogos de pasarelas se consideró como una mera recuperación, apenas moderada.
Cabe apuntar que en la rueda del viernes 22, que por cronología no pudo ser considerada en esta columna el sábado último, se vendieron novillos mestizos a campo en infrecuentes apartes de 741, 749 y de 750 kilos, todos a $ 8,50. El 60% de la remisión fue de animales de cuatro años y seis meses, y el resto de entre cinco y hasta seis años y los "cargaron" Roberto Quintana e Hijos, de Carlos Casares, para la consignataria Martín G. Lalor SA.
Acerca de las vacas, sólo las nuevas bien conformadas se comercializaron con demanda sostenida en $ 7/8,20 y en $ 5,30/6,80 las regulares; en el tipo conserva, se pagó $ 4,20/5,30 por las encarnadas y $ 3,50/4,40 por las inferiores.

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