Mercolactea 2013: Queso del Año

Los quesos del año son de LA MARIA PILAR y de MASTELLONE

• EL QUESO DEL AÑO "PYMES LACTEAS" FUE PARA EL PATEGRAS DE LA MARIA PILAR
• EL QUESO DEL AÑO "GRANDES EMPRESAS LACTEAS" FUE PARA EL QUESO ROMANO DE MASTELLONE

PREMIOS DEL 10mo concurso de quesos MERCOLACTEA

CATEGORIA 1: queso azul
PYMES LÁCTEAS

MEDALLA DE PLATA: queso azul de cassini y cesarato
MEDALLA DE BRONCE: queso azul de Savaz 

CATEGORIA 2: queso brie, camembert
MEDALLA DE BRONCE: camembert de MASTELLONE 

CATEGORIA 3: quesos semiduros sin ojos: FYNBO, MINIFYNBO, SAMSOE, EDAM, GOUDA

GRANDES EMPRESAS LACTEAS
MEDALLA DE ORO fynbo de Manfrey
MEDALLA DE PLATA fynbo de mastellone
MEDALLA DE BRONCE mini fynbo de mastellone

PYMES LACTEAS
MEDALLA DE BRONCE queso samsoe de Coop James Craik


GRANDES EMPRESAS LACTEAS
MEDALLA DE PLATA queso GOUDA DE MASTELLONE
MEDALLA DE BRONCE queso GOUDA DE REMOTTI


GRANDES EMPRESAS LACTEAS
MEDALLA DE BRONCE queso EDAM de MANFREY 

CATEGORIA 4: quesos semiduros con ojos: FONTINA, COLONIA, MASDAAM, PATEGRAS, HOLANDA

PYMES LACTEAS
MEDALLA DE BRONCE FONTINA de CASTELMAR
MEDALLA DE PLATA QUESO SUIZO DE LA MARIA PILAR
MEDALLA DE ORO pategras de La María Pilar


GRANDES EMPRESAS LACTEAS

MEDALLA DE ORO QUESO HOLANDA DE MASTELLONE
MEDALLA DE ORO PATEGRAS DE MASTELLONE 

CATEGORIA 5: quesos duros

QUESO GOYA
GRANDES EMPRESAS LACTEAS
MEDALLA DE ORO goya de Mastellone

PYMES LACTEAS
MEDALLA DE PLATA goya de Adrianita


QUESO PEPATO
MEDALLA DE PLATA Remotti


PROVOLONE
PYMES
MEDALLA DE BRONCE Ardesia
MEDALLA DE PLATA Castelmar

GRANDES EMPRESAS LACTEAS
MEDALLA DE PLATA Remotti
MEDALLA DE ORO Mastellone

ROMANO
GRANDES EMPRESAS LACTEAS

MEDALLA DE PLATA Remotti
MEDALLA DE ORO Mastellone

pymes lácteas
MEDALLA DE BRONCE Adrianita

SARDO
GRANDES EMPRESAS LACTEAS

MEDALLA DE PLATA Remotti
MEDALLA DE ORO Mastellone

pymes lacteas
MEDALLA DE BRONCE Cassini y Cesarato

SBRINZ
GRANDES EMPRESAS LACTEAS
MEDALLA DE BRONCE Remotti
MEDALLA DE PLATA Mastellone

REGGIANITO
GRANDES EMPRESAS LACTEAS
MEDALLA DE BRONCE Remotti

pymes lacteas
MEDALLA DE BRONCE Ardesia 

CATEGORIA 6: quesos de pasta hilada MUZZARELLA PARA PIZZA, PROVOLETA

GRANDES EMPRESAS LACTEAS
MEDALLA DE BRONCE MUZZARELLA P/PIZZA DE LACTEOS BARRAZA
MEDALLA DE ORO PROVOLETA DE LACTEOS BARRAZA 

CATEGORIA 7: quesos fundidos
PYMES LACTEAS
MEDALLA DE BRONCE untable con gruyere de cassini y cesarato
MEDALLA DE PLATA untable port salut cassini y cesarato
MEDALLA DE ORO untable azul cassini cesarato 

CATEGORIA 8: quesos de muy alta humedad
PYMES LACTEAS
MEDALLA DE PLATA queso crema de Festa
MEDALLA DE ORO mascarpone de Festa 

CATEGORIA 9: quesos de CABRA
MEDALLA DE PLATA CABRA AL MALBEC DE LA PASTORIL CUYANA
MEDALLA DE BRONCE CABRA CON HIERBAS DE LA PASTORIL CUYANA 

CATEGORIA 11: QUESOS DE OVEJA
MEDALLA DE BRONCE:
QUESO SEMIDURO DE OVEJA DE LA MISION, RIO GRANDE, TIERRA DEL FUEGO

DISTINCION QUESO FUNDIDOS Y MUY ALTA HUMEDAD
queso untable azul de CASSINI Y CESARATO


QUESO DEL AÑO PYMES LACTEAS
PATEGRAS DE LA MARIA PILAR

QUESO DEL AÑO GRANDES EMPRESAS LACTEAS
QUESO ROMANO DE MASTELLONE