EE.UU. se posicionó como el primer destino de los granos andinos, facturando US$ 7.8 millones y concentrando el 48% de todas las ventas; mientras que Australia y Canadá se ubicaron en segundo y tercer lugar, con crecimientos de 172% y 127%, respectivamente.
Por: Redacción
Lima, 15 de julio 2013 (Agraria.pe) En los primeros cinco meses del año los granos andinos registraron envíos de aproximadamente US$ 16.4 millones gracias a sus propiedades nutricionales y alimenticias reconocidas en el mundo entero, indicó Giannina Denegri, gerente de Agro de la Asociación de Exportadores (Adex).
De acuerdo a cifras del Sistema de Inteligencia Comercial Adex Data Trade, el crecimiento de estos productos avanzó en 46% frente al mismo período del 2012 (US$ 11.2 millones). “Estos alimentos son algunos de los pocos que no cesan de crecer, aún en países que están atravesando inconvenientes en su economía”, señaló.
Refirió que principalmente la quinua y kiwicha, son muy requeridas en la Unión Europea y Estados Unidos (EE.UU.), cuyos consumidores buscan productos orgánicos y saludables. “Por ese motivo es importante que los productores mantengan esas características innatas que hacen a esos productos especiales”, declaró.
Asimismo, Denegri manifestó que EE.UU. se posicionó como el primer destino de los granos andinos, facturando US$ 7.8 millones y concentrando el 48% de todas las ventas; mientras que Australia y Canadá se ubicaron en segundo y tercer lugar, con crecimientos de 172% y 127%, respectivamente. Los envíos llegaron a 28 mercados.
Por otro lado, comentó que como parte de la celebración del “Año Internacional de la Quinua”, es importante que toda la cadena productiva tome conciencia sobre la calidad del grano, tanto para su venta interna como externa. Como ejemplo citó el proceso de saponificación, que es el retiro de la saponina de la quinua; así como el lavado, secado y clasificación del producto.
En este sentido, refirió que su gerencia está organizando la “I Convención de Granos Andinos” a realizarse el 08 y 09 de agosto próximo en Cusco. En el evento se informará sobre la situación del sector y las tendencias de consumo saludable, para lo que se contará con la participación de expositores internacionales.
En el certamen también se tratará sobre los mercados especiales y las exigencias del sector biocomercio a nivel mundial. Además, se darán a conocer las propiedades nutritivas de esos alimentos y su uso en la gastronomía peruana.
Datos:
- Según datos de Adex, el principal grano andino exportado fue la quinua, que concentró el 91% de todos los despachos
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