Mercado en fresco para la manzana será similar al del año pasado
La producción 2013 de manzanas en la Unión Europea (UE) aumentaría un 7% en relación al año anterior, al tiempo que los productores europeos de peras prevén un alza del 18%. 
De acuerdo a la estimación para el Hemisferio Norte entregada por la World Apple Pear Associaction (WAPA), se espera que la producción 2013 de manzanas sea de 10.798.000 toneladas, cantidad un 6% superior al promedio de los últimos tres años.
Por variedad, la producción de Golden Delicious aumentaría un 11% hasta las 2.545.000 toneladas. En el caso de la variedad Gala se esperan 1.089.000 toneladas (+7%), mientras que la cosecha de Idared sería de 1.060.000 toneladas (+8%).
La producción de Red Delicious sólo aumentaría un 5% en relación al año anterior, con 569.000 toneladas.
En relación a la pera, se prevé que la producción 2013 llegue a las 2.236.000 toneladas. Si bien la cifra es un 18% superior a la registrada en 2012 (1.888.000 toneladas), la cantidad es un 2% inferior a la cosecha promedio de los últimos tres años.
De las principales variedades producidas en esta región, Conference vería un aumento del 14% en su producción, alcanzando las 794.000 toneladas, mientras que la cosecha de Abate F registraría un alza del 20% con 308.000 toneladas. Por su parte la producción de William BC disminuiría un 10% hasta las 279.000 toneladas.
Según lo reportado, la cosecha de la fruta comenzaría más tarde de lo normal en gran parte de Europa, debido a lo tardío de la floración y a lo fresca de la primavera. La recolección de la fruta podría retrasarse una o dos semanas, incluso un mes.
A pesar del aumento del volumen en manzanas, el mercado en fresco continuará siendo similar al del año pasado, con un mayor volumen esperado para procesamiento. Se espera que el tamaño de la fruta sea ligeramente inferior al promedio y que su calidad interna sea buena.
La temporada en Europa comenzaría con un mercado favorable para la fruta ante la rápida salida de los últimos stocks del Hemisferio Sur. A su vez no habría un traslape con la fruta de este último cuando la cosecha en Europa esté en su pleno apogeo.
Estimación en otros países del Hemisferio Norte
WAPA reportó que la producción de manzana también aumentaría en EE.UU. (15%), Turquía (10%) y Ucrania (5%). Por el contrario, China y Rusia experimentarían una baja del 8 y 14%.
La producción de pera crecería un 4% EE.UU., un 4% en Turquía y un 2% en Ucrania. China y Rusia verían caídas del 5 y 14%.
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