GANADERÍA en Argentina: Historia de la Asociacion Argentina de Murray Grey

La Asociación Argentina de Murray Grey se crea en el año 2000 con el claro objetivo de dar un marco institucional y técnico a la raza que recién había llegado desde Australia.

El Murray Grey ingresó al país por intermedio de Genética del Este y por consejo de Don Nicol (renombrado y destacadísimo asesor genético australiano), que importa embriones y semen para su establecimiento La Emma (Punta Indio, Buenos Aires).

La Asociación Argentina de Murray Grey trabajó desde el inicio para que se fueran incorporando nuevos criadores de Murray Grey en las principales regiones ganaderas del país. Efectivamente, lo fueron haciendo, sobre todo, a través de planteles puros de pedigree logrados mediante una intensa política de transferencias embrionarias. En simultáneo y como otro fruto de la Asociación Argentina de Murray Grey,ya hay criadores que poseen rodeos en diferentes estados de absorción hacia la raza. A esta altura, es importante destacar que por el impulso de la Asociación Argentina de Murray Grey hay cabañeros que poseen reproductores Murray Grey en centros de inseminación de primer nivel e inclusive se ha llegado a exportar material seminal Murray Grey a Brasil.

Últimamente, la Asociación Argentina de Murray Grey se ha propuesto otro gran desafío: el Greyman,raza sintética del Murray Grey con el Brahman, la cual es ideal para los sistemas ganaderos del norte argentino, donde las condiciones implican altas temperaturas, ectoparásitos, déficit alimentario periódico, etc. La Asociación Argentina de Murray Grey a través de su trabajo ha logrado que importantísimas empresas ganaderas del NEA se hayan embarcados en el uso del Greyman como una herramienta genética que aportará adaptación, mansedumbre y calidad carnicera.

Un principio que la Asociación Argentina de Murray Grey nunca ha dejado de lado desde su fundación (y que pretende mantenerlo por siempre) es ser una asociación conceptualmente abierta. Esto se traduce en que son siempre bienvenidas las sugerencias y opiniones de todos aquellos que tengan una experiencia exitosa en el negocio ganadero. Al mismo tiempo es abierta porque permite incorporar a sus registros de pedigree animales obtenidos por cruzamientos absorbentes con la única premisa que se respeten los criterios productivos.

Objetivos de la Asociación Argentina de Murray Grey

Como objetivo general, la Asociación Argentina de Murray Grey se ha propuesto lograr que el Murray Grey y el Greyman sean herramientas ideales para producir a bajo costo en las etapas de cría y engorde, pero que permitan obtener un producto final de alto valor agregado orientado a satisfacer a consumidores que piden carnes cualitativamente superiores.

Por otra parte, la Asociación Argentina de Murray Grey tiene los siguientes objetivos operativos, claramente definidos:

• - Proveer a sus asociados servicios de registros, publicidad e información técnica y comercial.
• - Controlar y fiscalizar los objetivos de selección genética del Murray Grey y Greyman.
• - Desarrollar tareas de promoción y extensión: exposiciones, charlas, folletería, visitas a cabañas, artículos de prensa, etc.
• - Contribuir con tareas de representación institucional ante organismos oficiales (SENASA, aduana, ministerios, etc.) o privados (Sociedad Rural Argentina, entidades profesionales, etc.).
• - Promover actividades de investigación científica (universidades, INTA, etc.) donde se involucre al Murray Grey y al Greyman.
• - Desarrollo de actividades interinstitucionales y de integración con criadores de Murray Grey y Greyman de otros países, en primer lugar de Australia.

Virtudes de la Raza Murray Grey Argentina

Con el transcurso de los años se fueron fijando aquellas características que contribuyeron a fijar el patrón racial y un biotipo funcional necesario para que el Murray Grey se ganara un lugar en la ganadería australiana y de otros países.-

 Pelaje, Mucosas y Tegumentos: El color del pelo es típicamente grisáceo (”plateado”) con tonalidades más oscuras (Gris Oscuro) o más claras (Blancos) combinadas con mucosas pigmentadas. Son 100% mochos.-

Tamaño: Son animales cuyo peso adulto es para los toros de 700 kgs. y para los vientres 470 kgs.-

Crecimiento y eficiencia de conversión: Tanto en sistemas pastoriles como en feedlot el desempeño de los animales es excelente, permitiendo obtener sin problemas, novillos para consumo interno y exportación.-

Calidad de Carnes: Esta es una virtud excluyente de la raza por producir carne tierna y con el marbling adecuado.-

Temperamento: Son dóciles. Esto permite un fácil manejo de los rodeos.-

Terminación: Los individuos de la raza alcanzan fácilmente un nivel adecuado de engrasamiento.-

Carcasa: Poseen un alto porcentaje de rendimiento de carne al ser faenados.-

Facilidad de Partos: Al tener menores porcentajes de distocias, se asegura un mejor índice de parición final y disminuyen las pérdidas de vientres.-

Habilidad Materna: Las madres se destacan por ser muy buenas criadoras, lo que ayuda a lograr alto porcentaje de destetes y terneros más pesados.-

Conformación de Ubres: Las ubres son realmente virtuosas lo que aseguran un muy buen calostrado y desarrollo del ternero evitando los descarnes prematuros de las madres.-

Cruzamiento: Raza ideal ya que aporta todos elementos positivos con un fuerte vigor híbrido (Pigmentación oscura, pelo corto, uniformidad, precocidad, fertilidad y facilidad de terminación).-

Greyman: Raza que surge del cruzamiento entre Murray Grey y Brahman. Ideal para condiciones extremas, calor intenso, garrapata. Un verdadero hallazgo para el norte Argentino.-

Radiografia de la Raza Murray Grey