URUGUAY : La oferta de ganado gordo se está achicando más y provoca que la industria frigorífica reduzca más las faenas o que se paralicen más plantas
Septiembre será decisivo para el mercado de haciendas, pues estos últimos 15 días de agosto el frío castigó los campos que se pelaron rápidamente y el ganado lo sintió, aseguró a El País el presidente de la Asociación de Consignatarios de Ganado, Andrés Labat.
La industria frigorífica está pasando valores a la baja y tampoco hay presión desde el lado de la oferta. Dentro de ese balance, los frigoríficos si pueden comprar lo hacen y si el productor aspira algunos centavos más, directamente no concretan el negocio.
Semanas atrás, los que marcaban el liderazgo en el mercado eran los frigoríficos dedicados únicamente al abasto interno, pero ahora se alinearon con el resto de la industria y también pasan valores menores.
La Asociación de Consignatarios de Ganado maneja US$ 3,44 para novillo gordo y US$ 3,24 para la vaca gorda.
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