Segundas Jornadas Técnicas Argentinas de Agricultura Urbana “Construyendo el desarrollo agroecológico en las ciudades”

21 y 22 de Agosto de 2013Centro de Convenciones Juan Perón (ex Patio de la Madera)
Cafferata 729 – Rosario Pcia. de Santa Fe.
Los sistemas  agroalimentarios locales de base agroecológica y la producción de alimentos ecológicos en pequeña escala.
Las semillas como base de la producción de alimentos saludables.
Objetivos:

• Promover un espacio de intercambio entre los actores de la Agricultura Urbana sobre los distintos aspectos que hacen al desarrollo de la misma.
• Hacer partícipe a la comunidad de las acciones que se vienen desarrollando en la temática.

Programa
21 de agosto de 2013
Mañana:
9:00 a 11:00 hs
Manejo de los Sistemas Productivos.
Panel de experiencias y Taller de Debate sobre fortalezas, debilidades y propuestas superadoras.
Destinado a huerteras-os y agricultoras-es
11:00 a 12:00 hs
Talleres Prácticos para Todo Público:
Producción de biopreparados.
Cómo tener verduras todo el año.
12:00 a 13 hs
Charla: Ley de Semillas (Dr. Aldo Casella – Ing. Agr. Javier Souza Casadinho)
Tarde:
14:00 a 16:00 hs
Semillas Agroecológicas de uso local
Panel de Experiencias y Taller Debate sobre fortalezas, debilidades y propuestas superadoras.
Destinado a huerteras-os y agricultoras-es
16:00 a 17:00 hs
Talleres Prácticos para Todo Público:
Introducción a la Permacultura
Multiplicación de Aromáticas y Medicinales.
17:00 a 18:00 hs
Charla: Uso de las Plantas medicinales para el Buen vivir (Médico Marcelo Sauro)
Degustación de infusiones:
Preparación de tes naturales.
Muestra permanente:
Huerta Urbana con Diseño Organopónico y Huertas Verticales.
Abonos orgánicos urbanos.
Maquinarias y Herramientas para la AU
Exhibición de Pósters (Libre)
22 de agosto de 2013
Mañana:
9:00 a 11:00 hs
Comercialización
Panel de Experiencias y Taller Debate sobre fortalezas; debilidades y propuestas superadoras.
Destinado a huerteras-os y agricultoras-es
11:00 a 12:00 hs
Talleres Prácticos para Todo Público:
Obtención y conservación de Semillas Locales.
Utilización del Calendario Biodinámico
12:00 a 13:00 hs
Presentación del Libro “Agricultura Familiar y acceso a la tierra urbana y periurbana. Marco normativo y estrategias jurídicas”. (INTA, CEAH Fac. Arquitectura UNR y PAU Municipalidad
Tarde:
14:00 a 16:00 hs
Acceso y Tenencia de la tierra para la AU
Panel de experiencias y Taller de Debate sobre fortalezas, debilidades y propuestas superadoras.
Destinado a huerteras-os y agricultoras-es
16:30 a 17:30 hs
Alimentación Saludable para Todo Público:
Degustaciones:
Cocinando los productos de la Huerta
Elaboración de Jugos
18:00 a 19 hs.
Charla: Alimentación saludable – (Martiniano Molina)
Cierre de la Muestra (19 hs)
Muestra permanente:
Huerta Urbana con Diseño Organopónico y Huertas Verticales.
Abonos orgánicos urbanos.
Maquinarias y Herramientas para la AU.
Exhibición de Pósters (Libre)
Muestras 2º día:
Todo el día:
Feria de productos de AU
Durante la Mañana
Muestra de semillas
Muestras:

• Huerta Urbana con Diseño Organopónico  y Huertas Verticales.
• Aboneras Urbanas
• Maquinarias y Herramientas para la AU.
• Feria de productos de Agricultura Urbana
• Semillas producidas localmente.

Exposición de Pósters y Banners durante las dos jornadas:
Se invita a las organizaciones e instituciones participantes  a  exponer  pósters (84,1 cm x 118,9 cm) o banners que les permitan mostrar/transmitir sus experiencias en temas referidos a la Agricultura Urbana como:

• Historia el desarrollo de las huertas en las ciudades.
• Organización social y comunitaria para el desarrollo de la Agricultura Urbana.
• Sistemas productivos urbanos – Organopónicos-Huertas Verticales.
• Permacultura, diseño y paisaje.
• Planificación y Manejo Productivo (escalonamiento y rotación).
• Mejoramiento y construcción de Suelo.
• Elaboración de Biopreparados (Purines, Decocciones, etc.).
• Bancos y Redes de Semillas. Producción Local de Semillas Agroecológicas.
• Alimentación saludable en la huerta.
• Canales Cortos de Comercialización.
• Educación y Agroecología.

Paneles de experiencias y Taller de Debate sobre fortalezas, debilidades y propuestas superadoras
Destinados a huerteras-os y agricultoras-es

1. Manejo de los Sistemas Productivos.
2. Acceso y Tenencia  de la tierra para la AU
3. Semillas Agroecológicas  de uso local
4. Comercialización

Charlas en Auditorio Central

• Presentación del Libro “Agricultura Familiar y acceso a la tierra urbana y periurbana. Marco normativo y estrategias jurídicas” (INTA, CEAH Fac. Arquitectura UNR y  PAU Municipalidad Rosario)
• Ley de Semillas (Dr. Aldo Casella – Ing. Agr. Javier Souza Casadinho)
• Uso de las Plantas medicinales para el Buen vivir ( Médico Marcelo Sauro)
• Alimentación saludable – (Martiniano Molina)

Talleres Prácticos para Todo Público:

• Producción de biopreparados.
• Cómo tener verduras todo el año.
• Introducción a la Permacultura
• Multiplicación de Aromáticas y Medicinales.
• Obtención y conservación de Semillas Locales.
• Utilización del Calendario Biodinámico.

Alimentación Saludable para Todo Público (degustaciones):

• Preparación de infusiones naturales.
• Cocinando los productos de la Huerta
• Elaboración de Jugos

Organizan:

• Programa de Agricultura Urbana -Subsecretaria de Economía Solidaria Secretaria de Promoción Social-Municipalidad de Rosario.
• ProHuerta (INTA/Ministerio de Desarrollo Social de la Nación -Plan Nacional de Seguridad Alimentaria)
• Ministerio de la Producción -Gobierno de Santa Fe.
• Facultad de Ciencias Agrarias -Universidad Nacional de Rosario.
• Red de Huerteras y Huerteros de Rosario.

Informes:
jornadasau@gmail.com
Inscripción:
http://www.fcagr.unr.edu.ar/form.html