Uruguay : Cordero salteño hace furor en Brasil

El cordero uruguayo premium producido por Frigorífico Daymán (Salto), perteneciente al Sidercol Group, comienza a hacer furor en San Pablo bajo la marca “La Parrilla”.

Con el cometido de atender el aumento de la demanda de cortes de cordero en el mercado paulista -se duplicó en los últimos diez años- un grupo de empresarios brasileños creó un frigorífico especializado en la exportación, pero que atienda exclusivamente los requerimientos de Brasil.

Los cortes producidos en Salto son vendidos por el grupo en dos bocas directas al público. “Nuestro objetivo es atender la demanda de carne ovina prime. Buscamos ofrecer un producto gourmet”, dijo Daniel Cámara uno de los dos socios de Sidercol Group, según publicó el portal Farmpoint.